Hace un par de semanas fuimos a pasar el domingo casa de Dina Vivi y yo. Un día de amigas cocinando, charlando y comiendo cosas ricas.
Además de hornear un bundt cake cada una, hicimos un bolso de bizcocho y decorado con fondant, otro reto del grupo vamos a decorar, que no salimos de una y nos metemos en otra.
Yo había hecho un bolso el año pasado para mi madre, pero como lo tuve que mandar por mensajería, no pude hacerlo "de pie" ya que hubiera llegado completamente chafado, así que aproveché para hacerlo así.
Es muy sencillo y como Dina fue haciendo fotos mientras lo hacíamos, o dejo el paso a paso para que veais que es mucho más fácil de lo que pensáis.
Podeis usar la receta de vuestro bizcocho favorito, siempre que sea lo suficientemente consistente como para que aguante de pie. (usé esta)
Hice un bizcocho redondo, de 25 cm de diámetro, que dividí por la mitad. Junté las dos mitades y le hice la forma redondeada arriba.
Quedó así. Luego uní las dos mitades con nutella y a la vez me sirvió de relleno.
Después, dibujamos la plantilla en papel de horno, se hace una para cada parte. Para distinguirlas, escribí en una delante y en la otra detrás. También tenemos que sacar la plantilla de la parte central del bolso, donde irá la cremallera o la tapa.
Una vez sacadas las plantillas, lo pintamos con mermelada caliente, para pegar el fondant. La de albaricoque no deja sabor, aunque podeis untarlo con lo que queráis: ganache, buttercream, nutella...
Extendemos en fondant y recortamos las plantillas que hemos dibujado en el paso anterior. Las texturicé con una plantilla que imita piel, pero se puede dejar liso
Pegamos las piezas con cuidado sobre el bizcocho
Y vamos añadiendo detalles. Los pegamos con un pincel humedecido ligeramente en agua. no mucha, si no chorrearía y estropearía el fondant.
Estiramos unos rulitos finos para pegarlos sobre las uniones y listo!
Le falta el asa, la dejé secando y por la mañana estaba rota, asi que se ha quedado como bolso de mano... además cuando llegué a casa mi hijo lo quiso coger para "comer bolso" y le dejó los dedos marcados, sin posibilidad de arreglo.
Espero que os haya gustado y os sea de ayuda si os decidís a hacer una tarta de este tipo. Vivi aun no ha subido la suya (no se si lo va a hacer) pero le quedó preciosa!!!! con asas y todo! xDD (un beso fuerte)
