La anfitriona de este mes es Ane, del blog Cocina Top Secret y nos propone una divertida "Pizzacuadro".
Yo he usado la receta de siempre para masa de pizza, porque la que proponen es con harina santa rita, que no he visto por los sitios donde suelo comprar. Aquí podeis ver la receta que proponen y yo os dejo la que hicimos.
Ingredientes:
Masa:
- 250 gramos de harina de fuerza
- 13 gramos de levadura fresca
- un chorro de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal de sal
- pizca de azúcar
- agua (la que admita)
Relleno:
- Tomate frito
- Queso rallado
- Orégano
y luego cada uno pone lo que más le guste, nosotros pusimos champiñones, bacon y jamón york
Preparación:
Ponemos en un bol la harina, hacemos un hueco en el centro y desmenuzamos la levadura en él. Ponemos la sal, el azúcar y el chorro de aceite y empezamos a añadir agua tibia y amasamos. Como la hago a ojo no se que cantidad exacta de agua lleva... lo siento! Siempre me digo que la tengo que medir pero se me olvida. Tenemos queponer agua hasta que quede una masa blanda en la que se puedan hundir los dedos sin hacer fuerza y no se pegue a las manos.
Aquí tenemos a mi ayudante favorito "con las manos en la masa" nunca me jor dicho
Dejamos reposar la masa en un bol tapado una media hora (y aprovechamos para bañar al peque y ponerle el pijama jajajajaaa)
Cuando la masa haya levado, la dividimos en dos para hacer dos pizzas más pequeñas y las estiramos con el rodillo hasta que queden del grosor que nos guste (teniendo en cuenta que luego van a crecer) y distribuímos los ingredientes formando un dibujo
La metemos al horno precalentado a 200ºC y vamos vigilando hasta que estén listas.
Ahora mismo le hincaba yo el diente a esta rica receta, pero estoy a dieta y me la guardo , el ayudante wapisimooo, un besico.
ResponderSuprimirQué rico tu minichef! Y qué rica esa pizza que ha preparado!
ResponderSuprimirUn besote enorme
vaya ayudante de cocina! Debe estar deliciosa!
ResponderSuprimirMe he dado una vuelta por tu blog y ya tienes una seguidora más
Un saludo
Muy chula la pizza María. Tienes un niño monísimo. Así no seguirá siempre asi que disfrútalo. Un besito
ResponderSuprimirQue pizzas más buenas!!! felicita a ese pequeño, gran cocinero, besos
ResponderSuprimirUnas pizzas riquísimas y con mucho arte !!!eres un minichef buenísimo !!!
ResponderSuprimirSuerte en el concurso
Bss
Pero que buena pinta tiene esa Pizza!!, pero mejor esta ese pequeño pinche que tienes en casa... Besos a los dos.
ResponderSuprimirque bonitas les han quedado y que bien se lo han pasado verdad??? Los mios estan deseando que llegue el mes que viene para hacer otra cosa jejeje por cierto me has preguntado donde compro el arroz thai, ese le compre en el lidl pero lo venden en carrefour, alcampo, hipeercor, etc... no se si lo hay en mercadona me suena que si, este del Lidl es genial se hace en 10 minutos pero lo venden solo cuando traen productos orientales. Un beso
ResponderSuprimirTranquila María, yo empecé el verano pasado sin saber nada, pero con la ayuda de mi marido, libros y internet vamos haciendo y la verdad es que hace mucha ilusión. A ver si te animas!
ResponderSuprimirHola,
ResponderSuprimirSe lo habrá pasado engrande tu peque, yo el mes pasado participe con el gusano de galletas, este mes no, lo hice con mis sobrinos y disfrutaron un montón, eso si se pusieron de chocolate hasta las cejas.Dile a tu peque que lo ha hecho muy bien.
Besos
Gracias a todas por los piropos a mi peque!!
ResponderSuprimirAy María, que cazurra soy, estaba buscando al final de la entrada para poner un comentario, claro, no lo encontraba.
ResponderSuprimirQué cosas haces, que tartas más chulas, con un ayudante asi no es para menos je je... un besazo