Helado con los fríos que estamos pasando? Si!! Me encanta el helado y lo como durante todo el año, pero esta vez lo he preparado porque es una ocasión especial para animar a una persona muy querida en la blogosfera culinaria.
Se trata de Manu, que últimamente estaba un poco decaído y nos hemos puesto de acuerdo bastantes amigos para darle una sorpresa y se de cuenta de lo mucho que lo apreciamos.
Hemos elegido cada uno una recta de su blog y nos hemos organizado para hacerla y publicarla hoy. Si buscáis en twitter el hastag #todosconmanu veréis todas las recetas que van publicando los participantes y para los no tuiteros os dejo la lista al final del post con todos los que nos hemos unido a esta iniciativa.
Aprovecho para dejaros esta versión de la receta sin thermomix, si queréis saber cómo se hace con ella, echad un vistazo al post original
Ingredientes:
- 2 bolsitas de te blanco
- 1/2 litro de leche
- 1/2 litro nata
- 125 gr de azúcar
- 6 yemas de huevo
Preparación:
1. Calentar la leche hasta que hierva, una vez llegue a ebullición, retira del fuego, añade las bolsitas de te y tapa para que infusione, durante dos minutos.
2. Batir las yemas con el azúcar al baño maría. Cuando la crema esté blanquecina, retirar del fuego y dejar templar. Añadir a la leche y mezclar.
3. Monta la nata y mézclala cuidadosamente con la preparación anterior
4. Meter en la nevera unas 4 horas, tras este tiempo está lista para ponerla en la heladera y en 30 minutos estará listo.
Si no tienes heladera, tendrás que congelar al crema y cada 3 horas sacarla y removerla para que se rompan los cristales de hielo. Repetir el proceso hasta que quede con textura de helado
Aquí están todos los participantes y las recetas que han elaborado, agradecer a Silvia @nesi76 y a Marina @Blaukitchen la coordinación de todos los participantes y a todos por colaborar.
Un abrazo enorme a todos!
1.- http://nancycatessen.
2.- http://www.
3.- http://entucocinayenlamia.
4.- http://hoycocinavivi.
5.- http://dimequeesviernes.
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20.- http://facilrapidoysano.
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@vero_lay NO TIENE BLOG PUBLICARÁ LA FOTO EN TWITTER - MUFFINS DE DULCE DE LECHE
22.- http://blaukitchen.com @
23.- http://travienlacocina.
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25.- @roseta_bcn – HARA UNA RECETA Y LA COMPARTIRA EN TWITTER
26.- http://
27.- http://operacioncocina.
28.- http://pasardelaire.
29.- http://www.azucenaalonso.
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33.- http://www.matxi.com/ - @matxiglass -
34.-http://fentdetutto.
35.- http://missrecetitas.
36.- http://www.
37.- http://www.encarsbakery.
Hace mucho frío para comer helado!!! Pero me lo guardo para el calorcito que tiene que estar delicioso :D
ResponderEliminarUn beso!
Me encanta el helado, Maria. Muchas gracias a ti por participar. Un beso muy fuerte #todosconmanu
ResponderEliminarUmmm helado, que buena pinta!!!!! #todosconmanu
ResponderEliminarEste helado es buenísimo, mi padre dice que cuando mejor están es en invierno...
ResponderEliminarBesos
Quién dijo frio? Ese helado es perfecto para compartir y que mejor que compartirlo en esta ocasión especial con Manu y todos nosotros. Seguro que está riquísimo. Bezitos.
ResponderEliminarCon lo que a mi me gusta el té blanco!!! Cuándo me invitas a un heladito???Vengaaaa#todosconmanu!!!
ResponderEliminarMuy original el helado pero más bonita aún la intención arriba Manu, bsitos de ladulceali
ResponderEliminarPues yo pienso como tú, viva el helado sea la época del año que sea!! Me la apunto para probarla. Besos =D
ResponderEliminarCuando somos tantos en hablar de Manu con tanto cariño, por algo será, verdad??? ;o))
ResponderEliminarEl helado está bueno en la época del año que sea y con el motivo que los has hecho mucho más. Esta genial idea que se ha tenido yo creo que será recordada durante bastante tiempo. #todosconmanu ha sido una iniciativa que demuestra que tiene que ser una persona muy especial, ya que algo así, no se hace por cualquiera.
ResponderEliminarUn saludo.
Con el calor de las casas a mi tampoco me da pereza comer helado y este de te blanco tiene una pinta.... tomo buena nota. Besoss.
ResponderEliminarQué rica receta! Me la guardo para el verano, que ahora me da un poco de fresco nada más verlo ;P
ResponderEliminarSaludos!
Raquel
Jaja genial la combinación te y helado + #todosconmanu la bomba!!!
ResponderEliminarBss
Aparte de que en este momento, con el frío que hace, es, energéticamente hablando, el mejor momento para hacer helado, ¿tustasloca, helado con la fresca que hace? Aunque tiene una pinta estupenda. Besos. #todosconmanu
ResponderEliminarQué cómodo debe ser hacer helados con heladera! Este no lo ví en su momento, pero ahora, gracias a ti lo he descubierto. Debe estar muy rico..Pues nada! a poner la heladera en la lista de la compra,,antes o después le llegará su turno! besos y feliz día!
ResponderEliminarpues yo como tu, que el helado lo disfruto todo el año, es que no puedo estar sin el !!
ResponderEliminarqué rico este, lo probaré.
Una dedicatoria linda linda, como tú de linda ;)
un evento más que estratosférico hoy!
un besote guapa!
Qué rico, ¡me ha encantado! Yo también lo tomo todo el año, aunque de té nunca lo he probado.. habrá que ponerse con él :)
ResponderEliminarUn beso
Si eres capaz de comer jamón, serás capaz de comer bacalao en salazón.
ResponderEliminarMenos mal que a mi el helado me gusta incluso con frío... muy buena tu versión sin Tmx
ResponderEliminarBesos. Ana
Mira por donde te conozco con una iniciativa fantástica que Manu es un cielo.
ResponderEliminarMe gusta esta entrada y me gusta lo que veo de tu cocina,me quedo en ella.
Besos.
Yo maría no se como agraderte esto... bueno ni a ti ni ha nadie... ha sido absolutamente increible... aunque nunca merecido y te doy las gracias de todo corazón...
ResponderEliminarrecibe millones de besos...
Hola guapa, el helado esta rico siempre y este mas, #todosconManu
ResponderEliminarHola María!!, Esa copita de helado que has preparado se come aunque fuera esté nevando más que en la Antártida, hombre!! ;-)
ResponderEliminarHa sido un placer compartir con todos vosotros esta idea genial en honor a Manu. Y a partir de ahora me apunto a seguirte. Bikos!!
Yo soy de las como helado tanto en verano como en invierno asi que me encanta que hayas elegido esta receta! ::)
ResponderEliminarhttp://hoysonrioalespejo.blogspot.com/
Me parece muy bonito lo que estais haciendo por Manu.
ResponderEliminarEl helado muy rico.
cocinandoparamispeques